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Autor: Jessi

„Real Food for Pregnancy“ von Lily Nichols

„Real Food for Pregnancy“ – auf Deutsch „Das richtige Essen in der Schwangerschaft“ – von Lily Nichols ist das beste Buch zur Ernährung in der Schwangerschaft für mich. Es ist die Bibel der Ernährung geworden. Und das nicht nur während der Schwangerschaft. Denn die Tipps aus dem Buch lassen sich in allen Lebenssituationen anwenden. Lily Nichols ist zertifizierte pränatale Ernährungsberaterin. Sie ist also vom Fach und lässt in ihrem zweiten Buch die aktuellsten wissenschaftlichen Studien einfließen. So sind die Empfehlungen darin im Gegensatz zu den meisten anderen Büchern hochaktuell. Aber Lily Nichols wirft auch einen Blick in die Vergangenheit und bringt Wissen über traditionelle Kulturen mit ein. So gibt sie der Leserin mit ihrem Buch einen leicht verständlichen und einfachen Leitfaden in die Hand. Sie gibt viele hilfreichen Tipps für den Alltag.

Mittlerweile wird ihr Buch in einigen US-amerikanischen Institutionen sogar als Lehr-Grundlage eingesetzt.

Struktur des Buches – es gibt vier Trimester – geballtes Wissen aus 925 Quellen

Lily Nichols zitiert in ihrem Buch aus 925 wissenschaftlichen Quellen, die alle hinten im Buch aufgelistet sind. Das Buch ist in zwölf Kapitel unterteilt. Es enthält neben beispielhaften Essensplänen mit Rezepten auch Tipps zum Umgang mit möglichen Giften im Alltag. Lily Nichols erklärt, welche Supplemente wann sinnvoll sind und worauf man beim Kauf achten sollte. Außerdem erklärt sie häufige Schwangerschafts-Beschwerden und was man dagegen tun kann. Auch zum Umgang mit Stress und für die mentale Gesundheit hat sie einige nützliche Ratschläge.

Im letzten Teil des Buches geht Lily auf das „vierte Trimester“ ein. Damit ist die erste Zeit nach der Geburt gemeint. Sie schreibt, dass es in dieser Zeit besonders wichtig ist, sich nährstoffreich zu ernähren. Die Nährstoffspeicher werden so wieder aufgefüllt. So könne man sich und das Baby gut versorgen und die Heilvorgänge des eigenen Körpers unterstützen. Auch auf die mentale Ebene im Zusammenhang mit dem sich verändernden Körper geht sie ein.

Am Ende jeden Abschnitts wird der Inhalt noch einmal in Stichpunkten zusammengefasst. So hat der Leser einen schnellen Überblick über die wichtigsten Punkte, auf die zu dieser Zeit geachtet werden sollte.

Empfohlene Ernährungsweise in "Real Food for Pregnancy"

Lily Nichols empfiehlt in ihrem Buch eine nicht-vegane Ernährung. Im Idealfall auch nicht vegetarisch. Sie zitiert neueste Studien, die Hinweise darauf geben, dass es in Fleisch und Eiern Nährstoffe gibt, die:

• eigentlich als nicht-essenziell angesehen werden, da dein Körper sie selbst herstellen kann,
• für die trotzdem in der Schwangerschaft ein erhöhter Bedarf besteht,
• die wichtig für die Entwicklung des Kindes sind und
• die mit anderen Lebensmitteln nicht zu ersetzen sind.

Beispiele für solche Nährstoffe sind:

• Taurin (eine Aminosäure in tierischen Lebensmitteln)
• Cholin (besonders in Eiern)

Trotzdem oder gerade deshalb möchte ich dieses Buch auch veganen und vegetarischen Lesern empfehlen. Lily gibt für eine vegetarische Schwangerschaft Tipps, um alle Nährstoffe abzudecken. Außerdem begründet sie, warum eine vegane Ernährung nicht ideal oder sogar schädlich für die Schwangerschaft sein könnte. Lies in meinem Artikel mehr darüber, warum eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft schwierig ist.

Schreibstil – kann man es trotz der ganzen Wissenschaft noch verstehen?!

Der Schreibstil ist einfach und gut zu verstehen. Lily Nichols schreibt das Buch so, dass jede Schwangere es verstehen kann.

Was mir besonders gut gefällt: Lily Nichols spricht der Leserin Mut zu. Sie verurteilt nicht und macht keine Angst. Lily betont oft, wie wichtig es ist, es langsam angehen zu lassen und sich nicht zu stressen. Das spiegelt ganz meine Meinung wieder: Die mentale und körperliche Gesundheit der Mutter ist genau so wichtig wie die des Kindes. Und: Eine gute Vorbereitung ist wichtig und gut, aber man kann sich jederzeit Hilfe holen. Es nimmt einem als frische Mama sehr viel Last ab, wenn man lernt, Hilfe anzunehmen.

Hervorheben möchte ich auch den Abschnitt über das vierte Trimester. Denn mit einem Neugeborenen kann man schnell mal vergessen, sich auch um sich selbst zu kümmern. Mit Lily Nichols Tipps kann man sich aber schon vor der Geburt eine gute Grundlage schaffen: Essen vorkochen, sich mental vorbereiten, es langsam angehen lassen und vor allem lernen, Hilfe anzunehmen.

Die Zusammenfassung am Ende jeden Kapitels finde ich sehr hilfreich. Denn besonders kurz nach der Geburt hat man andere Dinge im Kopf und keine Zeit, noch einmal ganze Kapitel zu lesen. Dann helfen die Stichpunkte, sich den Inhalt wieder ins Gedächtnis zu rufen. Ich habe oft noch einmal dorthin geblättert, um meine Erinnerung aufzufrischen.

Meine Meinung zur dargestellten Ernährung und Aufmachung des Buches

Ich mag diese Art von Büchern, denn je mehr ich weiß, desto bessere Entscheidungen kann ich treffen. Erst wenn ich alle möglichen Einflussfaktoren, Risiken und mögliche Ergebnisse kenne, kann ich ohne Angst und Vorurteile entscheiden.

Mich haben die Informationen dazu bewegt, meine vegane Ernährungsweise zu überdenken und tierische Lebensmittel wieder zu essen. Allen voran die Nährstoffbombe Leber. Es hat mir nicht geschadet – im Gegenteil! Was du mit dem Wissen aus dem Buch anfängst, bleibt natürlich dir selbst überlassen. Auch hier gilt wieder: So individuell wie jeder Mensch ist, ist auch die ideale Ernährung für jeden Menschen. Für die meisten Menschen ist eine vegane Ernährung aber scheinbar nicht ausreichend. Deshalb bleibt nur: Ausprobieren!

Was mir nicht gut gefallen hat, ist einerseits die deutsche Illustration. Die Bilder wirken wie für ein Kinderbuch gemacht. Das liegt aber vielleicht auch daran, dass mir die Aufmachung von Büchern wichtig ist. Denn darüber kann man auch gut hinwegsehen. Oder du kaufst dir die englische Variante. Die ist nämlich äußerst gelungen bebildert.

Fazit: DAS Buch zur Ernährung für Schwangere und Fachkräfte

Es gibt noch viel wissenschaftlichen Aufholbedarf für Ernährungs-Hinweise. Dies gilt besonders für die Schwangerschaft. Daher wünsche ich mir viele weitere solcher Werke von Lily Nichols. Denn „Das richtige Essen in der Schwangerschaft“ ist der ideale Einstieg für jede Frau, die sich für ihre Fruchtbarkeit interessiert. Aber auch Hebammen und anderen Beratern für Schwangere kann ich dieses Buch nur ans Herz legen. Ich selbst habe dieses Buch meiner Hebamme geschenkt und werde es jeder schwangeren Freundin empfehlen. Für mich ist es das beste Buch zur Ernährung in der Schwangerschaft. Mehr davon!

Mehr von Lily Nichols

Neben „Real Food for Pregnancy“ hat Lily Nichols noch ein weiteres Buch zur Ernährung in der Schwangerschaft, „Real Food for Gestational Diabetes“ (deutsch: „Echtes Essen für Schwangerschaftsdiabetes“) veröffentlicht. Es wurde bisher nicht ins Deutsche übersetzt. Wer die englische Sprache beherrscht und die Diagnose Schwangerschaftsdiabetes erhalten hat, für den ist dieses Buch mit Sicherheit hilfreich. Auch der Blog ( https://lilynicholsrdn.com/) und der Instagram-Kanal (@lilynicholsrdn) von Lily Nichols enthalten viele kostenlose Informationen zur Ernährung. Hier findest du wertvolle Rezepte, Tipps und neue Studien und ihre Bedeutung für dich.

Bist du auf der Suche nach Rezepten, so gibt es von Lily Nichols ein separates Kochbuch als E-Book auf Englisch. Oder du stöberst jetzt in meinen Rezepten, um dir Inspiration zu holen!

Heißer Tipp: Auf Lily Nichols‘ Website kannst du das erste Kapitel von „Real Food for Pregnancy“ auf Englisch kostenlos lesen.

Meine Empfehlung

Die Anzahl an widersprüchlichen Tipps zur Ernährung in der Schwangerschaft ist groß. Kein Wunder also, wenn du dich so überfordert fühlst, wie es mir ging. Wenn du auch so verwirrt bist wie ich es war, was in der Schwangerschaft erlaubt ist und was nicht, lies „Das richtige Essen in der Schwangerschaft“ von Lily Nichols. Denn es ist perfekt als Einstieg geeignet. Aber auch zum Erweitern des Wissens, zum Beispiel für Fachkräfte, ist es ideal. Für mich und viele andere ist es das beste Buch zur Ernährung in der Schwangerschaft. Ein perfektes Geschenk für deine beste Freundin oder Hebamme.